テフロンのフライパンは

今日は夕ご飯にオムライスを作りました。
私はあまりケチャップが好きではないので、中はバターライスです。バターライスは鶏肉がいい味を出してくれるので、鶏肉とニンニクと玉葱。
でも、どうやらテフロンのフライパンがそろそろ寿命なようであまりタマゴがうまく焼けませんでした。

テフロンのフライパンは使い捨てだといいますが、本当にそうですね。テフロンがはがれたらまるで使い物になりません。
鉄のフライパンを買ってみようかと思うこともあるのですが、どうも勇気が出ません。
使い込むと味がしみておいしくなるとはどういうことなのか、実感してみたいですがそこまで本格的に料理をやっているわけではないのでうまく使いこなせる気がしないのです。
このまま使い捨てのテフロンを買いつづけることになりそうです。